Det mest udbredte krydderi i verden behøver næppe nogen introduktion.
Og dog, Tellicherry Garbled Extra Bold er de største af peberkornene i høsten. Størrelsen betyder en smule mindre styrke, til gengæld har de mere aroma.
Ingredienser: Økologisk sort Tellicherry GEB peber (Piper nigrum) fra Sri Lanka.
- 35gram.