Sol over Gudhjems Pink gløgg

Sol over Gudhjems Pink gløgg

Giv dine gæster en gourmet oplevelse med denne anderledes og lækre gløgg – og glem ikke det friskkværnede krydderi på toppen.

Gløgg essens

2 fl. hvidvin
1 l. æblesaft
200 g. sukker
1 brev gløgg mix  

Kog blandingen op og lad den trække 25 min. Derefter sigtes blandingen og den er klar til brug. 

Gløgg topping til kværn

1 tsk. hindbærblade (de skal se lidt sjove ud)
1 tsk. hibiscus
1 tsk. citron timian
1 tsk. rosenblade 

Den varme

2 dl. gløgg essens
2 – 4 cl. spiritus – gerne en mørk rom eller akvavit.
Essensen lunes op og smages til med spiritus 
Kom gløggen i glas og kværn blandingen direkte i glasset, 5 gange pr. glas.

Den kolde

1½ dl. gløgg essens
4 cl. spiritus - mørk rom eller akvavit
1 dl. danskvand med hård kulsyre

Hæld den kolde gløgg i et højt glas med isterninger.
Kom gløggen i glas og kværn blandingen direkte i glasset, 5 gange pr. glas.

Se hvordan du laver den kolde version her 

 

Læs næste

Sol over Gudhjems Julekrydderi
Sol over Gudhjems Julekrydderi

Efterlad en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.